Галина Татьяна
с. Татчиха, Сузунский р - н
От пайщика Галиной Татьяны, Новосибирск В этой местности, Травы собирали всегда, а иван- чаем ( его ферментацией) заинтересовались тоже давно. Всегда приятно было дарить знакомым и друзьям пакетик душистого чая. На приусадебном участке выращиваем все необходимое: картофель, все овощи, а также тыкву и некоторые пряные травы. Стараемся не использовать никакую химию, только труд, дождичек и солнышко!
Кипрей( Иван-чай) собираем вдали от дорог. Сбор, обработка сырья ведется вручную. Сушка трав - в тени, упаковывается в хлопковые мешки, а затем в крафт- пакеты.
Соблюдать особенности правильной технологии, все делать , как для себя.